韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说-腾众软件科技有限公司

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　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去(qù)再(zài)蒸一会的(de)。关于(yú)韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕(gāo)，并(bìng)且很黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国(guó)时期吴(wú)国(guó)都城（现江(jiāng)苏省苏(sū)州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年(nián)糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年好(hǎo)的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真正意义上的内容与形式(shì)的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重(zhòng)要的(de)是注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做(zuò)，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕的纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以做成很多(duō)种口味，但都(dōu)是在(zài)最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等(děng)。